PROTOTYPE OPTIMALISASI SUHU PADA AUTOCLAVE BERBASIS OUTSEAL PROGRAMMABLE LOGIC CONTROL ( PLC ) DENGAN MENGGUNAKAN HUMAN MACHINE INTERFACE ( HMI )
Abstract
Sterilizer machine merupakan sebuah mesin yang dapat mensterilkan suatu benda yang bersifat logam seperti kaleng sehingga dapat menjaga kesterilan kaleng dari kuman dan bakteri. Pada suatu industri pengalengan ikan, sterilizer machine dapat berupa autoclave yang berfungsi untuk mensterilkan kemasan berupa kaleng dan memastikan olahan ikan terbebas dari bakteri dengan memanfaatkan suhu tinggi. Pengoperasian autoclave secara manual tanpa memanfaatkan teknologi informasi menyebabkan sering terjadi kelebihan suhu pada saat proses setrilisasi sehingga menyebabkan olahan ikan menjadi rusak. Berdasarkan permasalahan tersebut maka perlu adanya prototipe optimalisasi suhu pada autoclave berbasis Outseal Programmable Logic Control (PLC) dengan menggunakan Human Machine Interface ( HMI ) sebagai kontrol sistem. Autoclave ini menggunakan sensor thermocouple kapasitif dan induktif untuk mendeteksi suhu. Alat ini juga menggunakan HMI sebagai sistem monitoring yang terhubung pada aplikasi smartphone ketika terjadi kelebihan suhu dan untuk menghentikan mesin ketika terjadi kerusakaan dengan menekan emergency stop. Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan, keberhasilan thermocouple dalam melakukan pendeteksian suhu adalah sebesar 100% dan tingkat keberhasilan untuk pembuangan uap secara otomatis mengunakan sensor solenoid adalah 100%.
Downloads
References
[2] T. Hardono dan K. Supriyadi, “Modifikasi Autoclave Berbasis Atmega328 (Suhu),” Med. Tek. J. Tek. Elektromedik Indones., vol. 1, no. 2, hal. 59–65, 2020, doi: 10.18196/mt.010210.
[3] I. G. A. D. Hendiari, A. Sartimbul, I. W. Arthana, dan G. R. A. Kartika, “Acta Aquatica,” Acta Aquat., vol. 7, no. 1, hal. 28–36, 2021.
[4] Arini dan S. Subekti, “Proses Pengalengan Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) di CV . Pasific Harvest Banyuwangi , Provinsi Jawa Timur .,” J. Mar. Coast. Sci., vol. 8, no. 2, hal. 56–65, 2019.
[5] M. Y. Rakhmatullah, “Rancang Bangun Sistem Sterilisasi Alat-Alat Kedokteran Secara Otomatis,” Universitas Airlangga, 2015.
[6] I. G. S. Widharma, “Sensor Suhu Dalam Telemetri Berbasis IoT Sistem Kendali Analog,” Politeknik Negeri Bali, 2020.
[7] M. Ridha, Jamaluddin, dan Azhar, “Rancang Bangun Sistem Kontrol Elekro Pneumatik Sebagai Pengatur Tuas Penutup Botol Minuman,” J. Tektro, vol. 4, no. 1, hal. 43, 2020.
Copyright (c) 2023 Yachya Trapsilo Rochim, Bagus Setya Rintyarna, Herry Setyawan, Fitriana
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution International License (CC BY 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
Copyright without Restrictions
The journal allows the author(s) to hold the copyright without restrictions and will retain publishing rights without restrictions.
The submitted papers are assumed to contain no proprietary material unprotected by patent or patent application; responsibility for technical content and for protection of proprietary material rests solely with the author(s) and their organizations and is not the responsibility of the SMART TECHNO or its Editorial Staff. The main (first/corresponding) author is responsible for ensuring that the article has been seen and approved by all the other authors. It is the responsibility of the author to obtain all necessary copyright release permissions for the use of any copyrighted materials in the manuscript prior to the submission.
